Descrizione

La farina di segale ha proprietà diverse da quella di grano ed è ugualmente ricca di proprietà e benefici, grazie ad una bassa concentrazione di glutine e alla presenza di lisina e fibre. Proprio queste ultime rendono un primo piatto a base di farina di segale molto soddisfacente ed appagante, per via del senso di sazietà che le fibre producono. Le Penne rigate di Moro sono un classico della cucina italiana che non perde il suo gusto: grazie alla loro forma e alla rigatura, sono ideali con tutti i tipi di sughi che devono essere trattenuti. I fusilli di farina di segale Moro possono contenere tracce di uova. Moro Pasta, un’antica tradizione della Valtellina che si sussegue di padre in figlio da 5 generazioni. Un secolo e mezzo di qualità!

Scheda tecnica

  • Avvertenze Particolari: Può contenere tracce di uovo.
  • Ingredienti: Farina di segale 100%, acqua. 
  • Territori: Lombardia

Scheda Nutrizionale

Valore energetico (KJ)
%
1448 KJ
Valore energetico (KCal)
%
342 KCal
Proteine
%
7,6 g
Carboidrati
%
71,1 g
di cui Zuccheri
%
2,47 g
Grassi
%
1,5 g
di cui Saturi
%
0,4 g
Fibre
%
6,9 g
Sodio
%
0,001 g
Sale
%
n.d.
* delle Quantità Giornaliere Indicative (GDA) per un adulto
(valori medi per 100g di prodotto)

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